Wijnkaart

Bekijk onze wijnkaart   IMG_5390

 

 

Open wijnen

Wit:

 colombard (90%) & sauvignon blanc (10%)                           glas   karaf   fles
Star Tree Colombard-Sauvignon Blanc          2016         3.75    14.00    20.00
Orange River Cellars, Northern Cape, Zuid-Afrika
Licht geel met een groene zweem. In de geur veel aromaten van tropisch fruit als meloen en guave. De aanzet is fris met smaken van peer en kruisbes, lekker sap en frisse zuren in de afdronk.

 sauvignon blanc
Round House Sauvignon Blanc                       2016         4.50    16.50     24.50
Leeuwenkuil Kelder, Stellenbosch, Zuid-Afrika
Licht groengeel van kleur. In de geur is de sauvignon blanc duidelijk te herkennen door het stuivende tropisch fruit, kruisbessen en grassige tonen. De aanzet is fris en zuiver, in de smaak opnieuw tropisch fruit en een toets zilt.

 chardonnay
Round House Chardonnay                                2015         4.50    16.50     24.50
Leeuwenkuil Kelder, Paarl/Stellenbosch, Zuid-Afrika
Licht goudgeel van kleur. In de geur is de chardonnay duidelijk te herkennen door het tropisch fruit en het kleine botertje. De aanzet is zacht en vol waar ook het tropisch fruit te proeven is. Doordat de wijn voor het overgrote deel in stalen tanks is vergist, zijn de zuren fris en schoon.

 

Wit zoet:

 muscat à petits grains
Blue Moscatel                                                     2015         3.75    14.00     20.00IMGL2420
Cosecheros & Criadores, Castilla-La Mancha, Spanje
Bleekgeel van kleur. Stuivend muskaat in de neus. Halfzoete wijn met een druivig muskaat aroma, frisse zuren en een elegante, levendige smaak. Opwekkend fris zoet en niet te zwaar.

 

Rosé:
 corvina (50%), rondinella (40%) & molinara (10%)
Bardolino Chiaretto Classico                            2015         3.75    14.00     20.00
Fratelli Zeni, Veneto, Italië
Heldere, roze kleur. Elegante neus, waarin rood fruit en viooltjes. Zachte zoete inzet, sappig rood fruit, heerlijk rond, dorstlessend, levendig met een milde afdronk.

 

Rood:
 tempranillo
Los Condes Tempranillo ‘Oak Aged’               2015         3.75    14.00     20.00
Bodegas 1898 SL., Cataluña, Spanje
Robijnrode kleur. Klein rood fruit zoals kersen en bessen in de geur; lichte houtlagering. Sappige, romige structuur met tonen van kersen en zachte tannine. Prima in balans.

 merlot
Stone Barn Merlot                                              2014         4.50    18.50     24.50
Delicato Family Vineyards, Californië, Amerika
In de geur zacht rood fruit en eiken. Soepele smaak, zachte wijn met rood fruit van kersen en bramen. Iets gekruid van smaak (kruidnagels) met een lichte structuur van tannine en zacht rijp fruit.

 

Wijnen per fles

Wit:

 pinot grigio                                                                                           fles
Pinot Grigio ‘Gregoris’                                             2015                     26.50
Giovanni Fattori, Veneto,Italië
Strogeel van kleur met groene tinten. Verfijnde geur, waarin iets van hooi en tonen van geroosterde amandelen, walnoten. Soepele, heerlijk elegante smaak, aangenaam vol met een milde afdronk.

 verdejo
Rueda Verdejo ‘Tresolmos Lías’                             2015                     29.50
Bodegas Garciarevalo, Castilla y León, Spanje
Lichtgeel in kleur. Zeer stuivende neus met, venkel, meloen en een frisse kruidigheid. Extractrijke verfijnde smaak, een goede vulling, met tonen wit fruit, citrus, anijs en kruiden. Zeer zacht en verfijnd in de afdronk. Veel smaak met een lange afdronk.

 sauvignon blanc
Sauvignon de Touraine Domaine Octavie              2015                     29.50
Isabelle et Noë Rouballay-Barbeillon, Loire, Frankrijk
Verfijnde sauvignon met een zuivere, bloemige smaak en een soepele, droge afdronk. Zeer verfijnd in geur en smaak, droog, fris, nuances van rijp fruit en limoen. Mooi afgerond van smaak.

 riesling
Riesling Trocken                                                       2015                     32.50
Weingut Georg Mosbacher, Pfalz, Duitsland
Levendige lichtgele kleur. Frisse, aromatische geur van citrusfruit. Droge, minerale inzet en vervolgens een aangename, redelijk rijke smaak met rijpe, expressieve zuren, citrus en wit fruit.

 marsanne
Marsanne                                                                    2015                     36.50
Domaine Chèze, Rhône, Frankrijk
Volgeel van kleur. Een iets ingetogen geur waarin veldbloemen, kamille. Droog maar toch rijk van smaak, wat honing, rondeur en sap. Blijft lang na.

 chardonnay
Bourgogne Blanc                                                      2013                     43.50
Vincent et Sophie Morey, Bourgogne, Frankrijk
Lichtgeel van kleur. Iets rokerig, meloen in de neus. Rijke, frisse chardonnay, levendig, iets mineraal, wat boter, toast en frisse zuren met een milde afdronk.

 

Rood:

 spätburgunder
Spätburgunder Trocken                                           2013                     29.50
Weingut Manz, Rheinhessen, Duitsland
Heldere, lichtrode kleur. Geurig met iets van kruidnagel, licht gestoofd, aardbeien. De smaak is rijp met een klein zoetje, kersen, pruimen en toffee. Zwoel in de afdronk.

 gamay
Fleurie ‘La Madone’ Vieilles Vignes                        2014                     32.50
Domaine Chaintreuil, Beaujolais, Frankrijk
Herkenbare Fleurie met een licht boersig karakter. Fruitig, fris, zuiver en elegant en redelijk vol van smaak.

 sangiovese (95%) & colorino (5%)                                                                             fles
Chianti Rufina                                                            2011                     32.50
Colognole, Toscana, Italië
Intense robijnrode kleur. Volle, fruitige smaak, wat gekruid, zachte tannines in de lange afdronk. Mooi in balans.Broodje Carpaccio

 malbec
Fabre Montmayou Malbec ‘Reservado’                  2014                     32.50
Bodegas Fabre, Mendoza, Argentinië
Diep donkerrood van kleur. In de geur fijn rood, rijp fruit, mooie tonen van Frans eiken en veel kers. Volle doch elegante malbec met veel finesse en aroma’s van zongedroogd fruit, ceder en wat vanille.

 shiraz (93%) & cabernet franc (7%)
Thorn-Clarke ‘Shotfire’ Shiraz Barossa                 2014                     39.50
Thorn-Clarke, South Australia, Australië
Duidelijk een Barossa Valley shiraz. Dieprood van kleur. Naast duidelijk rijpe bessen, peper en vanille zijn er veel complexe tonen van bacon, gecarameliseerde vijgen en kruiden. Mooie balans, met frisse zuren met veel kracht en lange afdronk.

 merlot (50%) & cabernet sauvignon (50%)
Le Haut-Médoc de Giscours                                    2010                     47.50
S.A.E. du Château Giscours, Bordeaux, Frankrijk
Robijnrood van kleur, een zachte kruidigheid in de aandronk, rijp rood fruit, soepel met voldoende diepgang en met milde tannines in de afdronk.

 

Dessertwijnen

 muscat à petits grains                                                                                                    glas
Muscat de Frontignan Château de Stony               2014                     4.50
Frédéric Nodet, Languedoc, Frankrijk
Mooi lichtgeel van kleur. Een smaak van complexe kruidigheid, bloemen, abrikoos, geel fruit en een hint van zoethout. Met daarop volgend een mooie frisse lange finale.

 pedro-ximénez
Romate Pedro-Ximénez                                                                         4.50
Bodegas Sánchez Romate Hnos, Andalusië-Jerez, Spanje
Zeer zoete sherry met een smaak van krenten en chocolade. Een zeer geconcentreerde wijn met een volle, weelderige smaak waarin o.a. aroma’s van krenten, chocolade, koffie en noten te vinden zijn.

 muscat d’alexandrie rouge
Rietvallei Rooi Muscadel                                          2015                     4.50
Rietvallei Wynlandgoed, Robertson, Zuid-Afrika
Verrassende, rode dessertwijn. Mooi gekonfijt fruit en rozijnen zijn terug te vinden in geur en smaak. Wijn met 200 gram/liter restsuiker en een frisse levendige zuurgraad.

 grenache noir (50%) & grenache gris (50%)
Banyuls ‘5 ans d’âge’ Domaine de Baillaury                                       4.50
La Cave de l’Abbé Rous, Roussillon, Frankrijk
Dakpannenrood. Geur van gekonfijt rood fruit en vijgen. Zeer geconcentreerde, intens friszoete smaak van rijp rood fruit, pruim en kruiden. De afdronk is heerlijk belegen met tonen van chocolade.