Restaurant Le Maquisard in Rhenen

eten koks

beoordeling iensIn restaurant Le Maquisard in Rhenen kunt u in een sfeervolle omgeving genieten van heerlijke gerechten. Onze koks werken alleen met dagverse producten die op ambachtelijke wijze bereid worden. U kunt kiezen uit de onderstaande menu’s:

  • à la Carte menu
  • 3-gangen menu van de maand € 29,50 (Bijpassend wijn arrangement € 14,50)
  • 5-gangen surprise menu € 42,50

Bekijk de restaurantkaart

Bekijk hier ons restaurant in de spotlights in de Entree (editie oktober ’17)

Om mee te beginnen
Uitgebreid broodplankje met Frans landbrood en olijfjes met zongedroogde tomaatjes 3,5

Voorgerechten

Rundercarpaccio van Maas-Rijn-IJssel rund gemarineerd met een truffelsaus, pijnboompitten en  Parmezaanse kaas 9,5
Taartje van gerookte zalm met rucola, ingelegde komkommer en Japanse zeewiersalade met  wasabimayonaise 9,5
Ceasar salade met gegrilde polderhoen, bacon, Parmezaanse kaas en croutons 9,5 *
Salade met gebakken gamba’s en croutons 9,5 *
Zacht gegaarde eend met vincotto, knapperige appelchips en bacon van Serranoham 9,5
Salade met in Serranoham gebakken geitenkaas met honing en walnoten 9,5 *
Linzensalade met zongedroogde cherrie tomaatjes, kalamata olijven, gedroogde cranberriers, walnoten  en pijnboompitten 8 *

* De salades kunnen wij ook in een extra grote variant serveren. De meerprijs bedraagt 4,5

Soepen

Tomatensoep met prei en basilicum 5,5
Licht gebonden Vietnamese kippensoep met kokos, bosui, noedels en koriander 6
Romige waterkers-spinazie soep met gerookte zalm en bosui 6

Hoofdgerechten

Vegetarisch gerecht naar invulling van onze chef 15,5
Taglerini pasta met gebakken zalm en gamba’s en peultjes met room en pesto 16,5
Gebakken zalmfilet met groene asperges en een een citroensaus met bosui  17,5
Varkenshaas omwikkeld met salie en Serranoham met champignonsaus 16,5
Gegrilde polderhoen met knapperige pancetta en een piri-piri yoghurtsaus 17
Knapperige Veluwse boerderij eend met een pikante zoetzure Oosterse saus 17,5
Tournedos van Iers rund met een port truffelsaus  21,5
Taglerini pasta met zongedroogde tomaatjes, champignons, pesto en Parmezaanse kaas 11,5

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met een bijpassend aardappelgarnituur en dagverse groenten.  Indien gewenst kunnen wij bij het hoofdgerecht extra frites met mayonaise à 3,5 of een frisse salade à 3,5 serveren.

Plateau met biologische streekkazen 

Rijk gevuld plateau met vier streekkazen in smaak opgebouwd, begeleid door huisgemaakt vijgenbrood  & vier maanden oude vincotta 9,5

Desserts

Proeverij van desserts 7,5
Huisgemaakte créme brûlée 7
Tiramisu met amarettikoekjes, limoncellolikeur en vanilleijs 7
Oud Hollandse ijskoffie met vanilleijs, ‘Ketel 1 mature’, verse koffie,  slagroom en een kletskop 7
Vers fruit met huisgemaakt sorbetijs 7,5

Gedurende de maanden januari en februari serveren wij op sommige (meestal doordeweekse) dagen het diner in onze sfeervolle Brasserie ‘Mondial’. U kunt hier dan zowel van de Restaurantkaart als de Brasseriekaart eten.

Bekijk beoordelingen Reserveer een tafel

 

Reserveer bij Restaurant Le Maquisard in Rhenen