Bekijk hier ons feestdagen menu
Op deze pagina treft u het 5-gangen menu dat wij op 1e en 2e Kerstdag en op Oudejaarsavond serveren tijdens het diner dansant.
🎄 5-gangen menu 🍾
Beef tataki Yuzu | teriyaki | krokante prei en knoflook | bosui of Gerookte zalm Structuren van biet | yoghurt lavas crème | mizuna of Paddenstoel salade Gebakken paddenstoel | knoflook | sesam dressing | rode ui ****** Pastinaaksoep Kruiden olie | bieslook | gepofte pastinaak ****** Gebakken zeebaars Zuurkool | gerookte paling | hazelnoot | beurre Blanc of Fregola Burrata | gegrilde courgette | gerookte amandel | zongedroogde tomaat of Peking kwartel Hoisin | flensje | prei | wortel | galia meloen ****** USA steak Witlof | rode wijn jus | krokante aardappel | aardappel mouseline of Black cod Miso | gegrilde limoen | gebrande bosui of Truffel risotto Gebakken paddenstoelen | witlof | krokante Parmezaan ****** Dame blanche bal Warme chocolade saus | slagroom | crunche De prijs voor het kerstdiner bedraagt € 75,00 per persoon Wij houden graag rekening met uw dieetwensen.