Algemeen |
Menu’s en buffetten |
À la carte |
Wijnkaart
Digestievenkaart |
Specialiteiten |
Mousserend wijnen
Het Champagne gebied ligt in Noord Frankrijk, ten zuidwesten van de stad Reims. De Romeinen verbouwden hier reeds druiven en maakten de eerste aanzet voor het uithakken van de ondergrondse wijnkelders en gangen in de krijtbodem. Dit krijt in de bodem van het Champagne district is een van de essentiële elementen voor de specifieke smaak van champagne.
Champagne wordt wel de koningin van alle wijnen genoemd en wordt in Nederland voornamelijk bij feestelijke gelegenheden geserveerd. Champagne is echter ook een voortreffelijke begeleider van de maaltijd, zoals dat in het buitenland gebruikelijk is. De zeer zuivere en delicate smaak van champagne is ondersteunend van karakter, zonder te overheersen.
| Prosecco Di Valdobiadene“Extra Dry” Azienda Agricola Drusian, Bigolino, zachte, licht zoete smaak met een milde mousse, levendig, heerlijk fris met impressies van appel, gist en een aangename romigheid. | € 32,50 Per glas € 6,00 |
|---|---|
| Rosemari Spumante Rosato “Extra Dry” Azienda Agricola Drusian, Bigolino, Zachte, iets zoete smaak met een milde mousse. Levendig, rond, zuiver en heerlijk fris met impressies van framboos, gist en een aangename romigheid. | € 35,00 Per glas € 6,00 |
| Champagne Cattier “Brut” “Chigny les Roses”, een droge en volle Champagne die naast bijvoorbeeld een voorgerecht van vis uitstekend tot zijn recht komt. | € 65,00 ½ fles € 32,50 |
| Champagne Cattier “Demi sec” “Chigny les Roses”, een half droge champagne die uitgesproken geschikt is als apéritief, een echt feestelijke wijn. | € 65,00 |
| Champagne Cattier “Rosé” “Chigny les Roses”, een half droge rosé Champagne die extra feestelijk in uw glas sprankelt, heerlijk als aperitief of bij uw dessert. | € 70,00 |
| Champagne Moet & Chandon Brut Moet & Chandon, wereldberoemd huis dat verfijnde, zachte champagnes maakt. Fraaie, frisse wijn met een mooie mousse. | € 80,00 |
Ga door naar Lichte, frisse, witte wijnen.
Algemeen |
Menu’s en buffetten |
À la carte |
Wijnkaart
Digestievenkaart |
Specialiteiten |
English
Deutsch
Français
