Brasserie
Voorgerechten
|
Een voorjaarssalade met gerookte eendenborst en een mierikswortelsaus (“Spring” salad with smoked breast of duckling and a horseradish sauce) |
€ 8,50 |
|---|---|
|
Een bruchettabroodje met geitenkaas en honing (Bruchetta bread with goat cheese and honey) |
€ 8,50 |
|
Carpaccio van tonijn met een zalmtartaar met dille en mosterd
(Carpaccio of tuna with a salmon tartare with dill and mustard) |
€ 9,00 |
|
Zacht gegaard kalfsvlees met truffelmayonaise, knapperig pancetta en Parmezaanse kaas
(Softly cooked veal with truffle mayonaise, crispy pancetta and parmesan cheese) |
€ 10,50 |
|
Drie kleine vishapjes met een truffel dressing (three small fish snacks with a truffle dressing) |
€ 10,50 |
|
Een salade met warme gamba's in een bieslookdressing (Salad with warm gambas in chive dressing) |
€ 12,50 |
English
Deutsch
Français